Celler, 西班牙阿尔盖达一栋建筑内的餐厅
Celler 是一家由酒窖改建而成的餐厅,拥有石墙、拱形天花板和传统木质家具。用餐区根据原有建筑结构分成多个部分。
这座建筑最初是马略卡岛农业时代的一个葡萄酒储存设施,在岛上的葡萄病害危机后改造成了餐厅。这一转变显示了当地经济如何适应挑战。
餐厅供应马略卡岛的地方菜肴,如llom amb col和frit mallorquí,均按照传统食谱烹制。食客可以在体现岛上烹饪传统的环境中品尝这些当地特色。
餐厅位于阿尔盖达市中心,每天供应午餐和晚餐,欢迎直接光临,也接受预订。由于位于地下,全年保持自然凉爽。
半地下用餐区全年保持恒温凉爽,并保留了原有的酿酒桶。这一设计展示了历史上的储存方式如何持续塑造空间并影响客人的体验。