Chez Cora, 加拿大蒙特利尔的早餐餐厅
Chez Cora 是蒙特利尔的一家早餐餐厅,主打新鲜水果、蔬菜和蛋类菜肴,色彩缤纷、分量十足。菜单主要包括甜味和咸味的早餐种类,每天新鲜制作。
这家餐厅由 Cora Tsouflidou 于1987年在蒙特利尔创办,最初是一家小吃店。几十年间,它发展成为在加拿大多个省份拥有130多家门店的网络。
这家餐厅将法裔加拿大人的早餐传统与现代餐饮相结合,提供经典和创意改良的早餐菜肴。客人的构成包括家庭、朋友和独自用餐者,他们以自己的方式开始新的一天。
由于高峰时段可能会很拥挤,需要排队等候,建议清晨尽早前往。餐厅设有露台座位和室内座位,但在繁忙时段最好尽快找到座位。
每道早餐菜肴都饰以精致的水果装饰和点缀,将普通的早餐变成了视觉艺术品。这种对摆盘的注重已成为这家餐厅的标志性特色。