Diner Deluxe, 加拿大卡尔加里的一家餐厅
Diner Deluxe 是一家在卡尔加里有两家分店的餐厅,在休闲的用餐空间中全天供应早餐和午餐。菜单以家常做法和现点现做的舒适食物为主。
这家餐厅最初在卡尔加里只有一家分店,后来扩展到多个街区。这种发展反映了它在当地餐饮界的长期成功。
这家餐厅与当地生产商紧密合作,菜单中使用了来自阿尔伯塔省农民的各种食材。这种与地区农业的联系塑造了每天供应的菜品,并反映了当地的饮食文化。
两家分店位于不同的街区,都在白天营业。需要注意的是,这家餐厅主要提供早餐和午餐,没有晚餐服务。
菜单的独特之处在于许多菜品可以做成无麸质,让对麸质敏感的客人也能享用。这通过使用米粉等替代面粉来实现,用于招牌菜。