Olivetti, 位于阿根廷布宜诺斯艾利斯巴勒莫植物园区的意大利餐厅
Olivetti是一家两层楼的意大利餐厅,设有露天平台,在巴勒莫植物园区供应手工意面、烩饭和意大利特色菜。在意大利受训的厨师按照意大利不同地区的传统食谱烹制菜肴。
这家餐厅于2000年代初开业,当时布宜诺斯艾利斯很少有地方提供正宗的意大利烹饪技艺,它将其引入。如今它已成为一个稳定的存在,始终专注于意大利地方烹饪。
这家餐厅直接从意大利小型生产商采购食材,将特定地区的松露、橄榄油和陈年奶酪带到餐桌上。游客会注意到这些地道食材如何塑造整个菜单的风味和烹饪方式。
餐厅位于Avenida Cervino 3800号,交通便利。接受电话或在线预订。附近有停车场,方便开车前来的客人。
餐厅设有可见的意面制作台,在整个服务期间,新鲜意面均由手工制作。这种传统工艺成为用餐体验的一部分,而不是藏在后台。