Pappas Bar-B-Q, 美国休斯顿的烧烤餐厅。
帕帕斯烧烤是一家位于休斯顿的烧烤餐厅,用山核桃木和豆科灌木木慢火熏制排骨和牛胸肉。菜单上有传统的配菜,包括凉拌卷心菜和土豆沙拉,以及熏肉。
这家餐厅起源于1897年创立的一家家族企业,从单一门店扩展到休斯顿餐饮界的主要餐厅。该企业历经数代,一直保持着当地的烧烤传统。
这家餐厅通过其烹饪方法保持了德克萨斯烧烤的传统,每天根据当地标准用木火熏制精选肉类。
这家餐厅位于休斯顿的主干道旁,有充足的停车位,接受现金和信用卡。价格适中,服务直接了当。
厨房每天早晨用独特的配方新鲜制作烧烤酱,该配方融合了德克萨斯地区的影响和家庭烹饪技术。这种自制酱汁是招牌元素,每餐都会新鲜供应。