Brother Juniper’s, 美国孟菲斯的早餐餐厅。
兄弟杜松餐厅(Brother Juniper's)是一家位于孟菲斯大学校园附近的早餐餐厅,专注于用新鲜食材烹制早餐。菜单上有开放式煎蛋卷、煎饼、班尼迪克蛋的变种和卷饼,每份煎蛋卷都配有奶酪粗玉米粥。
这家餐厅最初就是作为早餐目的地而建立的,自成立以来一直是孟菲斯餐饮中的一个固定存在。它继续吸引着来自整个地区的游客前来品尝其早晨的餐点。
这个地方已经成为当地人和学生们聚在一起吃早餐的场所,在社区中营造出一种日常节奏和归属感。随意的环境鼓励人们逗留聊天,使其不仅仅是一个吃饭的地方。
这家餐厅在工作日清晨开门,周末开门时间稍晚,并在午后早些时候关门。由于在早餐高峰时段往往很拥挤,所以早点到是明智的。
开放式煎蛋卷配有奶酪粗玉米粥,这是南方的主食,为这道经典菜肴增添了当地风味。这种搭配展示了这家餐厅如何将地区饮食传统融入其早餐菜单中。