Brambory na Pankráci, 捷克共和国布拉格潘克拉茨的餐厅
Brambory na Pankrác是一家专门烹饪土豆的餐厅,全年从捷克国内外的供应商采购不同品种的土豆。厨房利用这些多样的土豆,制作出各种风格和口味的菜肴。
这家餐厅是潘克拉茨地区首家专门的土豆餐厅。它的出现为布拉格的这一区域引入了一种新型的专门餐饮。
这个地方展示了土豆世代以来一直是捷克厨房的主食,并仍是日常餐食的核心。这里的菜肴将传统烹饪方法与创意理念相结合,展现了这种朴素蔬菜的多样性。
可以提前下单,联系餐厅时建议确认取餐时间和当日供应情况。确认您计划到访当天提供的菜品会很有帮助。
菜单上有令人意外的组合,比如章鱼土豆汤和重新诠释传统做法的土豆酸橘汁腌鱼。同时,还供应自制甜点,展示了土豆即使在做甜食时也能如此多才多艺。