Mitch, 法国普罗旺斯地区艾克斯的一家餐厅
Mitch是一家法国餐厅,只有十二张桌子,专注于地中海菜肴。厨房使用普罗旺斯和朗格多克地区的新鲜食材,精心挑选原料来烹制菜肴。
这家餐厅位于普罗旺斯地区艾克斯的古罗马喷泉附近的一座传统建筑内。它延续了法国南部的烹饪传统。
这家餐厅将普罗旺斯的食材与现代烹饪技术相结合,连接了法国南部的传统菜肴与当代美食。食客可以体验到当地食材在新情境下的呈现。
由于桌位有限,建议提前预订。这里灯光柔和,服务周到,适合度过一个安静的夜晚。
厨师将鹅肝慕斯等法国经典菜肴重新演绎为意想不到的形式,比如立方体的摆盘和令人惊喜的配菜。这些对传统菜肴的俏皮改编在餐桌上创造了发现的时刻。