Bukka Hut, 尼日利亚拉各斯的一家餐厅
布卡小屋(Bukka Hut)是尼日利亚拉各斯的一家连锁餐厅,专注于传统尼日利亚美食,在市区设有多个分店。餐点采用当地食材烹制,由服务员端上桌。
第一家分店在拉各斯开业,该连锁店在大约十年间扩展到十六家门店。2022年,这家企业迎来了成立十周年。
菜单上有莫伊莫伊、乔洛夫米饭和邦加汤等菜肴,均按照传统的尼日利亚食谱烹制。在这里用餐可以清楚感受到尼日利亚家常菜的味道。
分店遍布拉各斯的多个社区,包括莱基一期、伊科伊、格巴加达和伊科塔,因此可能有一家就在您住宿附近。出门前最好查一下哪个分店适合您所在的区域。
“布卡”(bukka)是尼日利亚常见用语,指路边廉价、不讲究的食品摊。这家连锁店特意借用这个名字,在固定店面内提供正规的桌边服务,而不是摊位。