Ristorante Marisa, 意大利巴贝里诺·迪·穆杰洛的意大利餐厅
Ristorante Marisa 是一家位于佛罗伦萨北部穆杰洛山谷的巴贝里诺·迪·穆杰洛的意大利餐厅，专注于托斯卡纳地区的烹饪。菜单包括手工意大利面、佛罗伦萨 T 骨牛排，以及其他以当地食材和烹饪方法为基础的菜肴。
这家餐厅于 1945 年在佛罗伦萨创立，后来搬到了巴贝里诺·迪·穆杰洛，同时带走了其原始食谱。几十年来在同一传统中不间断的烹饪塑造了今天厨房的工作方式。
菜单上的菜肴与穆杰洛山谷有关，那里长期以来一直是蘑菇、栗子和当地腌制肉类日常烹饪的一部分。像 tortelli mugellani 和 ribollita 这样的菜肴直接将餐桌与托斯卡纳这一地区的乡村饮食习惯联系起来。
该餐厅靠近 A1 高速公路出口，在佛罗伦萨和博洛尼亚之间驾车旅行时很容易到达。午餐或晚餐时稍微早到是一个好主意，因为周末这个地方可能会客满。
尽管这家餐厅位于繁忙的过境路线旁，但它不是为过往旅客而建，而是为当地居民而建，这种关注仍然体现在食物的烹饪方式上。今天使用的食谱直接追溯到 1945 年在佛罗伦萨开业的厨房。
地址
Via del Lago, 21, 50031 Barberino di Mugello FI
GPS 坐标
43.98127,11.21549
最近更新
2026年8月30日 23:41
