Le Comptoir Des Cousins, 法国里昂第六区的餐厅
Le Comptoir Des Cousins是位于里昂第六区的一家餐厅,每天使用当地市场购买的食材烹制简单的法国菜。这里注重使用当季食材,以当下可用的方式呈现。
这家餐厅位于一个长期以来以里昂美食文化中心而闻名的地区。它通过保留这座城市长期运用的烹饪方法,为这一悠久的饮食传统增添了新的篇章。
这家餐厅体现了里昂悠久的家常烹饪传统,这一传统塑造了该地区人们的饮食习惯和聚会方式。您可以通过使用当地家庭代代相传的方法烹制的菜肴来体验这一传统。
这家餐厅在工作日的晚上营业,适合在工作日用餐。周末关门,价格中等。
菜单会根据每周市场供应的食材定期更换,因此游客永远不会看到相同的菜肴。这种不断的变化反映了市场与厨房之间的直接联系。