Hacienda Buffet, 美国大草原城的墨西哥自助餐厅
Hacienda Buffet 是位于大草原城的一家墨西哥自助餐厅,提供多种菜肴,包括奶酪和辣椒、丰盛的炖菜以及海鲜鸡尾酒。厨房使用新鲜食材,所有菜品均在店内制作。
这家餐厅最初是家族经营的,自开业以来一直保留着传统的墨西哥烹饪技术和食谱。这些方法已通过几代当地厨师传承下来,并继续影响着今天的菜肴。
周末,餐厅里播放着墨西哥吉他音乐,客人们享用着传统菜肴,如猪肉配青辣椒和牛肉汤。这个空间反映了当地家庭多年来保持的用餐习惯。
自助餐是自助式的,客人可以从不同的容器中选择食物,并随意续加。前面的停车场即使在有很多游客时也有足够空间。
所有玉米饼都是在餐厅内每天新鲜制作,而不是购买现成的。这些玉米饼搭配自制莎莎酱和一种以传统陶瓷杯盛装的特别墨西哥咖啡,为用餐增添个人风味。