Casa da Índia, 位于里斯本米塞里科迪亚的餐厅
印度之家是里斯本来塞里科迪亚区的一家葡萄牙餐厅,主打烤海鲜、肉类菜肴以及采用新鲜当地食材烹制的传统食谱。菜单将经典烹饪方法与附近采购的时令食材相结合。
这家餐厅的名字来源于“印度之家”,这是一个从15世纪开始管理葡萄牙海外商品贸易的历史组织。这种与贸易历史的联系塑造了餐厅的特色,并继续体现在其装饰中。
这家餐厅专注于海鲜和当地烹饪方法,以此向葡萄牙的沿海传统致敬。烤沙丁鱼和大蒜虾采用代代相传的技术烹制,反映了当地的饮食习惯。
餐厅位于拜罗阿尔托附近的洛雷托街51号,步行即可轻松抵达。傍晚和深夜时段通常较为拥挤,因此在高峰时段预订有助于确保座位。
这个地方始于1938年的一家香料店,后来成为餐厅,通过装饰和名称保留了其商业历史。从零售到餐饮的转变反映了长期以来塑造许多里斯本企业的适应性。