Menuderia Jalisco, 墨西哥梅特佩克市的一家墨西哥餐厅
Menuderia Jalisco 是一家专注于传统墨西哥料理的餐厅,招牌菜是 Menudo,同时也提供 Pozole、Sopes、Quesadillas、Birria 和酿辣椒。菜单上还有其他经典菜,如 Enchiladas,所有菜肴均采用哈利斯科地区的传统方法烹制。
这家餐厅保留了哈利斯科州的传统烹饪方法,通过专门的食谱将烹饪知识代代相传。与哈利斯科州美食传统的这种联系,决定了这家餐厅烹饪菜肴的方式。
Menudo是这家餐厅的招牌汤,用牛肚和玉米碎粒制成,在墨西哥的家庭生活和庆祝活动中具有深厚意义。这道菜将人们聚在一起,反映了当地人在重要时刻共享美食的方式。
这家餐厅位于梅特佩克的帕塞奥·圣伊西德罗和梅尔乔尔·奥坎波街角,只接受现金付款。用餐区设有轮椅无障碍设施。
这家餐厅每天在现场制作新鲜的玉米饼,并供应 Café de olla 和 Champurrado 等特色饮品,与主菜一同享用。这些手工制作体现了对正宗、家常品质的承诺。