Urban, 美国圣彼得堡的烧烤餐厅
Urban 是位于圣彼得堡中央大道的一家烧烤餐厅,提供慢火熏制的肉类,包括牛胸肉、手撕猪肉和圣路易斯肋排,以及经典的南方配菜。餐厅还供应精酿啤酒,并设有室内和室外用餐区。
这家餐厅开在圣彼得堡中央大道社区,帮助将该地区转变为城市的美食目的地。它的开业是该地区通过新餐饮和零售场所进行全面振兴的一部分。
这家餐厅将当地用餐习俗与慢火熏烤传统相融合,提供自制烟熏高达奶酪通心粉等菜肴。其食物的准备和呈现方式反映了美国南方的烟熏烧烤传统。
餐厅位于中央大道,接受预订以确保座位。餐厅提供户外座位,烧烤价格适中。
菜单上的特色是Pickled Sow Cow三明治,将嫩熏牛胸肉和手撕猪肉与自制凉拌卷心菜夹在新鲜面包中。这道招牌菜将多种熏制技巧融于一口之中。