Chez Paul, 法国马赛莱古德港的餐厅
Chez Paul 是位于莱古德港的一家地中海餐厅,大窗户面向大海。餐厅供应木火烤制的披萨以及根据当地渔民当日捕捞的海鲜。
这家餐厅位于莱古德,这是卡朗克地区内的一个前渔港,那里的渔业社区世代劳作。该地点曾经是一个繁忙的海上活动中心,然后该地区发展成今天的街区。
这家餐厅的厨房尊重地中海烹饪传统,使用当地食材和扎根于普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸地区的食谱。菜肴反映了沿海社区长期以来如何依赖海洋获取日常膳食。
餐厅提供可欣赏港口景色的餐桌,并且靠近海滨步道,从水边很容易到达。在有风的日子里,窗户可能开着,所以要做好接近您桌位的海风和风力的准备。
菜单根据当地渔民的捕获量每天变化,这意味着食客每次光顾都会遇到不同的菜品。这种做法确保了对餐厅的访问不会完全相同。