Razzia, 位于瑞士苏黎世塞费尔德区的餐厅和酒吧
Razzia是一家位于苏黎世塞费尔德区的两层餐厅和酒吧,拥有150多种葡萄酒,以及一个可以窥见厨房的隐秘花园。用餐空间分为多个区域,提供各国料理和精选饮品。
该场所位于一座前电影院建筑内,并保留了那个时代的原始建筑特色。这一转变展示了历史场所如何从娱乐场所转变为现代餐饮场所。
这家餐厅定期举办艺术展览和文化活动,将烹饪与音乐和创意表演相结合。这种方式将用餐空间转变为一个美食与艺术表达相遇的场所。
工作日提供午餐和晚餐,周六仅提供晚餐。天气好的时候,隐秘花园很快就会满座,建议提前预订。
厨房以意想不到的方式融合了亚洲和欧洲的烹饪方法,例如将肋眼照烧配寿司饭,同时提供更传统的欧洲菜肴。这种跨文化的方法也延伸到了葡萄酒选择,超越了传统的欧洲界限。