Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, 美国伯灵顿的巴西餐厅
Fogo de Chão 是位于伯灵顿的一家巴西牛排馆，以罗迪西奥风格在餐桌旁现场切割烤肉。沙拉吧提供蔬菜、奶酪和配菜，与肉类一同供应。
该连锁店于1979年在巴西南部阿雷格里港创立，该地区有着悠久的明火烧烤传统，称为churrasco。它在20世纪90年代扩展到美国，此后稳步发展。
服务员被称为高乔人，他们会将大串的肉直接带到餐桌，并按要求将肉片切到你的盘子里。客人使用一面绿色一面红色的小卡片，示意是否需要更多或需要休息。
建议提前预订，尤其是在周末和节假日，因为餐厅往往客满。餐厅提供团体包间，可直接向餐厅预订。
罗迪西奥的概念是以固定价格无限量供应肉类，源于巴西南部的养牛文化，那里的牧民在长途驱赶后需要一种实用的方式来烹饪和食用大量牛肉。如今精致的餐厅形式，最初是一个非常简单的工作解决方案。
位置
地址
Burlington Mall,75 Middlesex Turnpike Space 1630, Burlington, MA 01803
GPS 坐标
42.48444,-71.21421
最近更新
2026年8月30日 23:41
