Da Max Huth, 位于奥地利维也纳内城区的餐厅
达·马克斯·胡特是一家位于内城区的餐厅，专门用乔斯珀炭火烤箱烹制烤肉。菜单上有维也纳炸肉排和烤鸡等奥地利经典菜，也有汉堡和排骨，餐厅内部装饰简单，灯光柔和，摆放着木桌。
这家餐厅延续了维也纳小酒馆的传统，在那里烤肉扮演着核心角色。通过将经典奥地利菜肴与现代乔斯珀烤炉技术相结合，它展示了传统烹饪方法如何适应当今。
餐厅名称融合了意大利和奥地利的影响，体现了它如何混合烹饪传统。食客们围坐在木桌旁，享用烤肉和经典本地菜肴，展示了这个地方如何连接不同的饮食文化。
这家餐厅很容易找到，提供轻松的氛围，适合随意或计划好的用餐。由于烤菜需要时间烹饪，预计等待时间较长，尤其是在忙碌的晚餐时段。
这家餐厅使用Josper烤炉，这是一种专业的阿根廷炭火烤箱，能为肉类注入烟熏风味和嫩滑的肉汁。这种烤炉在维也纳的餐厅中较少见，使这里的菜肴具有独特的特点。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
Schellinggasse 6/1,1010 Wien, Austria
营业时间
星期一-星期日 12:00-24:00
电话
GPS 坐标
48.20443,16.37515
最近更新
2026年8月31日 07:41
