Sonny's BBQ, 美国佛罗里达州拉戈的烧烤餐厅
Sonny's BBQ 是佛罗里达州拉戈的一家烧烤餐厅,是一家专注于慢烟熏肉的连锁店的一部分。菜单以猪肉、牛肉和排骨为主,搭配烤豆子和凉拌卷心菜等经典配菜。
Sonny's BBQ 连锁店于1968年在佛罗里达创立,并在随后的几十年中稳步扩展到美国东南部。它的扩张帮助将南方风味的烟熏肉带到了那些这种烹饪传统不太常见的地区。
南方烧烤不仅在于食物本身,更在于一起分享。这个地方很好地体现了这一传统。用餐随意,份量充足,环境鼓励人们放慢节奏,轻松享用。
这家餐厅提供个人餐盘、团体餐和外带,无论单独用餐还是多人聚餐都很合适。避开午餐和晚餐的高峰时段,通常排队时间更短,坐下来用餐也更舒适。
Sonny's BBQ 使用的烟熏机全天候运转,这意味着午餐供应的肉很可能是在日出前放进去的。燃料选用了橡木,它产生的风味与使用煤气或捷径的餐厅明显不同。