Tom & Serg, 位于阿拉伯联合酋长国阿尔库兹社区的咖啡馆和外卖餐厅
汤姆与塞尔格是一家横跨两层的咖啡馆和外卖餐厅,采用工业风格设计,在自然采光的空间内可容纳约250位客人。工作区与用餐区之间开放联通,为访客和员工营造了一个连续的环境。
这家餐厅由两位企业家创立,他们结合了各自在咖啡和烹饪方面的知识,在迪拜开启了一个合作项目。这段伙伴关系源于将不同烹饪世界的技能汇聚在一起的愿望。
这个地方将澳大利亚的咖啡馆传统与中东的食材相结合,创造出全球风味的融合。游客可以看到国际烹饪风格与当地产品如何在这里的菜肴中相遇。
该场所平日和周末的营业时间不同,会根据一周内游客数量的变化调整每日的节奏。高峰时段,尤其是中午和下午,预计需要排队。
这家餐厅定期展示当地艺术家的作品,并随季节更换菜单,以突出新鲜食材并支持新兴人才。这种轮换的艺术和变化的菜肴意味着每次到访都会与上次略有不同。