Phở Hòa Pasteur, 越南胡志明市第三郡的一家面条汤餐厅。
佛和巴斯德是一家越南面条汤餐厅，分布在两层楼，墙上装饰着莲花画。每碗都配有薄片牛肉、新鲜香草，以及用传统香料组合熬制数小时的汤底。
该餐厅于1968年作为巴斯德研究所附近的一个街边小摊创立，几十年来逐渐发展成为一个正式的餐饮场所。这一发展反映了社区街道如何从非正式的小贩空间转变为公认的餐馆。
这个名字指的是以路易·巴斯德命名的巴斯德街，显示了该地点位于越南和法国殖民历史的交汇处。菜单反映了这种融合，将当地汤品与通过区域贸易传入的中式油条搭配在一起。
这家餐厅位于巴斯德街，每天从清晨营业至深夜，提供普通和大碗两种规格。用餐时间顾客络绎不绝，如果您希望人少一些，可以选择在非高峰时段前往。
这里提供中式油条作为面条汤的常规配菜，这种搭配在其他餐厅不太常见。这种传统的混合展示了区域美食如何在日常饮食中相互影响。
位置
Vo Thi Sau Ward
地址
260C Pasteur, Phường 8, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
GPS 坐标
10.78680,106.68905
最近更新
2026年8月31日 07:41
