O'Crocodile, 法国勒特雷波尔的啤酒馆
O'Crocodile 是勒特雷波尔的一家啤酒馆,供应使用诺曼底地区食材烹制的经典法式菜肴。厨房将传统食谱与现代烹饪技术相结合,并使用当地时令食材。
这家餐厅多年来已成为勒特雷波尔餐饮界的一个固定存在。它保留了法国烹饪的传统,同时忠实于经典的烹饪技艺。
这家餐厅体现了法国的用餐传统,即用餐包含多道菜,让客人以有结构的方式体验当地美食。
餐厅周三至周六晚上7点开始供应晚餐,周日中午12点开始供应午餐。建议提前确认是否有空位,因为周末尤其建议预订。
菜单随季节变化,根据当地供应商提供的食材,对经典菜肴进行新的诠释。这使得餐厅保持新鲜和活力,而不是全年提供相同的选择。