Tsukishimamonja Moheji Uenobunten, 台东区的餐厅
筑地文字烧 Moheji 上野分店是台东区的一家文字烧餐厅，使用直接从丰洲市场采购的新鲜海鲜制作传统的咸味煎饼和御好烧。菜肴在餐桌烤盘上烹制，由客人自己动手制作和享用。
这家店始于1871年，当时是筑地的一家鱼店，并世代保持着与东京烹饪传统的联系。这段悠久的历史塑造了今天食材的选择和质量标准。
这家餐厅供应文字烧，这是一种咸味煎饼，食客在餐桌上的热铁板上自行烹制食物。这种动手烹饪的方式让用餐感觉像是一种共享体验，而不是被动的进餐。
餐厅距离上野站步行仅几分钟，交通便利。高峰用餐时段店内会满座，因此避开这些时段前往，体验会更加轻松。
这家餐厅以其招牌菜闻名，将明太子与融化的奶酪结合在文字烧上，以意想不到的方式融合了传统和现代风味。这种不同寻常的搭配展示了厨房如何对经典食谱进行创新实验。
位置
Taito City
地址
6-chōme-10-10 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, Japan
营业时间
星期一-星期五 10:45-23:00; 星期六-星期日 10:30-23:00
电话
GPS 坐标
35.71012,139.77462
最近更新
2026年8月30日 23:41
