Fisco Resto Bar, 印度孟买坎迪瓦利西区的中餐馆。
Fisco Resto Bar 是位于坎迪瓦利西区的一家中餐馆,设有多个就餐区,风格现代。开放式厨房提供传统中式菜肴和融合创意菜品。
这家餐厅最初主打传统中式菜肴,后来在菜单中加入了受印度影响的菜品。这一转变反映了它如何逐渐适应当地食客的口味。
厨房借鉴中国不同地区的烹饪方法,同时根据孟买食客的期望调整辣度。这种传统技艺与当地口味的融合体现在日常的烹饪中。
餐厅位于Poisar Gymkhana对面,在该区域很容易找到。接受电话预订,营业时间从中午到晚上。
菜单上有香辣的缅甸式Khowsuey,这是一道风味浓郁的当地面食,在典型的中餐中独树一帜。西瓜罗勒莫吉托等现代鸡尾酒提供了意想不到的风味组合,与食物搭配得很好。