Panetosto, 西班牙松塞尔韦拉卡拉博纳的意大利餐厅
Panetosto 是位于卡拉博纳海滨步道旁的两层意式餐厅,设有俯瞰港口的户外座位。厨房烹制意大利和地中海菜肴,同时与停泊在海湾的渔船保持着密切的联系。
该建筑于2000年代初开业,是卡拉博纳餐饮区开发的一部分,当时该村庄在保持其渔业港口的同时进行了现代化改造。这一扩建带来了餐馆和旅游业,而下方的港口仍在运转。
厨房与停泊在附近的当地渔船合作,保持港口的工作传统与食客盘中食物之间的联系。
两层楼通过楼梯相连,室外区域可以很好地看到水面和港口的活动。几步之外就有停车场,进出都很方便。
披萨结合了西班牙和意大利供应商的食材,某些配料来自马略卡岛的小型生产商。这种方法展示了厨房如何将本地采购与传统意大利工艺融合在每道菜肴中。