Abu Ghosh Restaurant, 位于以色列阿布戈什的餐厅
阿布戈什餐厅是耶路撒冷附近一个村庄里的一家餐饮场所,供应黎凡特菜系。餐厅提供室内和室外座位,供应鹰嘴豆泥、巴巴加努什、塔博勒沙拉和烤肉等菜肴。
这家餐厅于1993年开业,其创始人曾在芝加哥赢得彩票,并选择投资家乡。这个创始故事至今仍塑造着该地在当地的重要意义。
这家餐厅的厨房使用该地区代代相传的食谱,烹制传统的黎巴嫩和中东菜肴。您可以观看厨师运用定义黎凡特烹饪的古老技艺。
这家餐厅每天营业,位于耶路撒冷附近。星期六许多其他地方关门时,访客人数会增加。请注意,户外区域的条件随季节而有所不同。
该餐厅于2010年制作了世界上最大份的鹰嘴豆泥,创造了吉尼斯世界纪录。这一值得注意的时刻至今仍是当地历史的一部分,体现了创始人的雄心壮志。