El tiro de Mollet, 西班牙莫列特德尔巴列斯的烤肉餐厅
埃尔蒂罗德莫列特是一家位于西班牙加泰罗尼亚地区巴列斯东方区莫列特德尔巴列斯的烤肉餐厅,专注于明火烤制的肉类和海鲜。这里的酒单是该地区最丰富的之一,提供来自不同产区的多种葡萄酒。
这家餐厅创立于30多年前,从那以后一直保持日常营业,基本特色未变。它见证了来自莫列特德尔巴列斯及周边地区的几代食客。
明火烧烤是加泰罗尼亚根深蒂固的传统,这家餐厅以简单直接的方式延续着这一习惯。酒单与当地生产密切相关,许多葡萄酒来自加泰罗尼亚葡萄酒产区。
这家餐厅白天营业,同时提供午餐和晚餐,周五和周六打烊时间较晚。建议提前预订,尤其是周末,那时餐厅往往会客满。
厨房供应配椰子冰淇淋的菠萝薄片,这是一种意想不到的组合,通常不会让人在专注于烤肉的餐厅里期待。这道甜点表明厨房愿意在经典菜品之外进行尝试。