Pizzeria Catanzaro, 法国布赖地区讷沙泰勒的一家比萨店
卡坦扎罗比萨店位于法国布赖地区讷沙泰勒市中心的5月8日广场10号。餐厅内部装修现代,整个晚上都在用新鲜食材制作比萨。
这家店反映了20世纪后期意大利烹饪传统传入诺曼底的情况。这一变化表明,地区饮食文化如何通过国际影响而扩展。
这里吸引着寻找地道意大利比萨传统的当地家庭和旅行者。它也是一个随意的聚会场所,邻居们在这里一边用餐一边交流。
餐厅周二至周日下午6点30分至晚上10点营业,接受信用卡和餐券。周末建议早点到,因为店里往往会坐满食客。
食客可以从用餐区看到开放式厨房里比萨的制作过程。这种透明的烹饪方式在厨房和用餐的人之间建立了直接的联系。