La Esquinita de Blai, 西班牙桑茨-蒙锥克的一家塔帕斯餐厅
La Esquinita de Blai 是桑茨-蒙锥克的一家塔帕斯餐厅,供应采用新鲜当地食材制作的西班牙传统小盘菜和品乔斯。厨房准备了各种小份菜肴,供食客分享。
这家餐厅延续了西班牙塔帕斯传统,这一传统源于中世纪当地酒吧随饮品供应小吃的做法。这种饮食方式在西班牙经历了几个世纪的发展,至今仍是一种鲜活的传统。
这家餐厅反映了西班牙人朋友和家人分享小盘菜肴的传统,将用餐变成交谈自如的社交时刻。这种共享式的饮食方式让人们围坐在一起。
餐厅位于桑茨-蒙锥克区公共交通附近,乘坐地铁或公交车都很方便。建议提前预订,尤其是在繁忙时段和周末。
这家餐厅将巴斯克地区的烹饪方法与加泰罗尼亚的食材相结合,创造出在其他地方无法以同样方式品尝到的风味组合。两种不同的西班牙烹饪传统的融合使每道菜都独具特色。