The Black Turtle, 西班牙瓦伦西亚阿巴斯托斯区的美式餐厅
黑龟是一家位于阿巴斯托斯区的美式餐厅,专注于用陈年加利西亚牛肉制作汉堡。餐厅在休闲的环境中供应这些汉堡,搭配新鲜土豆和自制饼干。
这家餐厅起初只有一个店面,后来扩展到西班牙各地的多家分店。这一发展建立在使用陈年肉类制作优质汉堡的声誉之上。
这家餐厅融合了西班牙食材和美式烹饪方法,将当地特产与经典汉堡技术相结合。游客可以看到加利西亚牛肉等地方特色如何融入传统美式食谱。
餐厅每天下午8点开门,周五和周六延长营业至午夜。常客可通过龟俱乐部会员计划享受优惠。
每个汉堡肉饼在新鲜研磨之前都要经过60天的熟成,同时保持严格的质量标准。这一漫长过程使肉类发展出深厚的风味,在成品汉堡中显而易见。