Bobby Tikki Wala, 印度普里特维哈尔的一家街头小吃餐厅
Bobby Tikki Wala 是位于普里特维哈尔的一家街头小吃餐厅,专营北印度小吃,如恰特、蒂基和咸味糕点。店内设有简易木制座位和开放式柜台,厨师会在你面前准备菜肴。
这家餐厅最初是一个简单的小吃摊,后来扩展到东德里的多个地点。这种增长反映了当地食物偏好如何从一个街区传播到其他街区。
菜单上有德里传统的街头小吃,如Raj Kachori和带馅的Gol Gappe,反映了该地区日常的饮食习惯。这些菜肴展示了简单食材如何被转化为层层叠加的小吃,成为当地饮食文化的一部分。
该餐厅位于普里特维哈尔,提供堂食和外带服务。建议在傍晚早些时候前往,此时新鲜餐点正在制作,店内满是食客。
这家餐厅的特色菜是Bobby Special Tikki,可以选择不同的份量。餐厅还为活动和庆典提供餐饮服务。