Zachary's, 美国圣克鲁斯的美国餐厅
扎卡里餐厅位于圣克鲁斯市中心的太平洋大道上,是一家美国餐厅,擅长在厨房中从头烹制食物。餐厅提供室内和室外座位,布局简单温馨,员工对自制菜肴非常了解。
这家餐厅于1985年开业,几十年来已成为圣克鲁斯当地的一个目的地。一个显著的特点是用于制作煎饼的酸面团发酵剂,其历史可追溯到加利福尼亚淘金热时代,并已保存了一百多年。
自1985年以来,扎卡里一直是圣克鲁斯的聚会场所,代表着当地自制美国烹饪的传统,将邻居和旅行者聚集在一起。这家餐厅反映了社区对从头烹饪的食物和真诚的个人服务的重视。
这家餐厅清晨开门,下午早些时候关门,全天供应早餐和午餐。您可以根据天气在室内或室外用餐,也可以通过电话订购外卖。
煎饼由一百多年的酸面团发酵剂制成,直接追溯到加利福尼亚淘金热时代,工作人员喜欢与客人分享这些故事。这种古老的发酵文化每天在厨房中保持活跃,并赋予了煎饼独特的个性。