Frida, 阿根廷布宜诺斯艾利斯努涅斯的一家墨西哥餐厅
弗里达是努涅斯的一家墨西哥餐厅,用传统烹饪方法和新鲜食材制作正宗菜肴,如塔可、 enchiladas、法吉塔和鳄梨酱。厨房专注于经典墨西哥菜,用餐空间同时也用作艺术画廊。
这家餐厅的名字来源于墨西哥艺术家弗里达·卡罗,并通过其室内设计和艺术元素向她致敬。这种做法反映了她对拉丁美洲艺术史的影响。
墙上挂着墨西哥艺术品,空间全年举办巡回文化展览。人们聚集在这里体验和讨论拉丁美洲的创意传统。
这家餐厅每天营业,为所有游客提供价格适中的餐点。位于卡比尔多大道上,在探索努涅斯时很容易找到和到达。
工作人员在许多餐桌旁,用传统的石臼 molcajete 当面制作鳄梨酱。这种仪式将老式工艺与眼前新鲜制作食物的体验联系在一起。