Rudy's Neapolitan Pizza, 英格兰伯明翰的一家披萨店
鲁迪是一家位于伯明翰的披萨店，遵循那不勒斯传统，使用来自那不勒斯的面粉、圣马扎诺番茄和菲奥尔迪拉特奶酪。披萨在斯特凡诺·费拉拉手工制作的木火烤炉中烘烤。
这家餐厅将正宗的那不勒斯披萨技术带到了伯明翰，并获得了正宗那不勒斯披萨协会的认证，以维持标准。这一认可表明它忠于传统方法。
披萨遵循意大利传统，面团发酵24小时，在烤箱高温下烘烤恰好60秒。这种方法反映了那不勒斯披萨制作的传统，并塑造了厨房的日常运作。
餐厅每天从中午营业，周日至周四至晚上10点，周五和周六至晚上11点。固定的营业时间让您几乎可以在一天中的任何时间轻松到访。
这家餐厅每八周制作一次特别披萨，采用来自意大利不同地区的时令食材。这些轮换的创作让客人能够发现意大利各地烹饪的各种风味。
位置
地址
9-10 Bennetts Hill, Birmingham B2 5RS, UK
营业时间
星期日-星期四 12:00-22:00; 星期五-星期六 12:00-23:00
GPS 坐标
52.47990,-1.90050
最近更新
2026年8月31日 07:40
