The Punjabi Rasoi, 印度班加罗尔的北印度餐厅
旁遮普拉索伊是班加罗尔的一家北印度餐厅，供应旁遮普地区的传统菜肴，使用正宗的香料、嫩肉和新鲜乳制品烹制。该餐厅在市区有多家分店，提供堂食和外带服务。
这个厨房使用的烹饪方法源于旁遮普地区的农业传统，粘土烤箱和铜制器皿已经传承了好几代人。这些技术由来自旁遮普的厨师带到班加罗尔，并一直保留至今。
黄油鸡、达尔马卡尼和新鲜烤制的馕饼是菜单的核心，反映了旁遮普地区的饮食传统。在这里，在餐桌上分享食物是人们用餐的自然部分，使体验更具 communal 而非正式。
这家餐厅在班加罗尔有多家分店，方便您在住宿附近找到。如果您想在其他地方用餐，也可以在线订购。
每天早上，厨房手工研磨新鲜香料，并根据旁遮普家庭世代相传的食谱准备基础咖喱酱。由于这些香料混合物每天手工制作，因此没有两批是完全相同的。
位置
地址
222, Sadaramangala, 220/A, ITPL Main Rd, opp. Shantiniketan Form Mall, Whitefield, KIADB Export Promotion Industrial Area, Bengaluru, Karnataka 560048
GPS 坐标
12.98818,77.72992
最近更新
2026年8月30日 23:40
