La Capitainerie, 法国基伯龙玛丽亚港的薄饼店
拉卡皮特内里是玛丽亚港的一家薄饼店,供应甜咸口味的薄饼,食材新鲜,并可俯瞰鱼市。菜单上有经典的布列塔尼荞麦饼,也有使用精心挑选配料制作的创意料理。
这座建筑曾经是港务长办公室,并在20世纪期间担任玛丽亚港海上运营的指挥中心。如今,这家餐厅从其曾监视过的同一港口上方经营,地理位置具有历史意义。
这家餐厅通过使用荞麦粉制作的荞麦饼和从附近生产者采购的配料,传承布列塔尼的饮食传统。这种方式让当地的風味和烹饪方法在日常饮食中得以延续。
这家餐厅接受平日和周末的预订,临水座位很抢手。高峰时段提早到达,更容易找到能看到港口景色的座位。
菜单上有独特的荞麦饼组合,如朗德风味配烟熏鸭胸肉,以及自制咸焦糖的帕莱风味,展现了创意料理。这些招牌菜品融合了传统布列塔尼技艺和意想不到的风味搭配。