Nan Hwa Chong Fish Head Steamboat, 新加坡中部的餐厅
南华昌鱼头炉是位于新加坡中部的一家餐厅，专门提供鱼头火锅。店内设有简单的餐桌，方便快速入座，空气中弥漫着炖煮汤底的香气，墙上挂着展示该店历史的照片。
这家餐厅创立于1927年，是新加坡同类餐厅中最古老的之一。几十年来，它在原店主和后来新管理层的经营下，一直保留着传统的烹饪方法和配方。
店名源于原店主阿周（Ah Chew），他的技艺声誉至今仍被传颂。这家店是邻里和家庭定期围坐在一起，分享热气腾腾的火锅，增进社区联系的聚集地。
这家餐厅位于北桥路的拐角处，步行即可到达尼科尔公路和劳明达地铁站。每天从上午晚些时候营业至午夜，提供堂食和全岛配送服务。
这家餐厅仍然使用木炭而不是现代燃气灶来准备汤底，使火锅具有独特浓郁的香气和风味。这种手工艺方法代代相传，使每次光顾都能体验正宗的地方烹饪技艺。
地址
812 North Bridge Rd, 198779
电话
GPS 坐标
1.30398,103.86060
最近更新
2026年8月31日 07:40
