La Farola Express, 阿根廷洛马斯德萨莫拉的比萨店
La Farola Express 是位于布宜诺斯艾利斯郊区的洛马斯德萨莫拉区的一家比萨店,供应经典的阿根廷比萨、米兰内萨和意大利面。店内设有堂食座位,并提供周边地区的送餐服务。
这家比萨店是一家连锁店的一部分,该连锁店通过在人烟稠密的住宅区提供简单实惠的菜单,扩展到了布宜诺斯艾利斯省的几个地区。这种模式遵循了意大利移民烹饪的悠久传统,自19世纪末以来塑造了阿根廷的美食。
在阿根廷的日常生活中,比萨像面包一样被食用,社区比萨店是许多家庭常去的地方。人们常常会买一整张比萨回家分享,而不是坐下来吃一顿正式的饭菜。
这家店全天营业,所以午餐或晚餐时段都可以光顾。不想在店里用餐的人可以订购外卖或自取带走。
菜单上有一道叫 pizzanesa 的菜,把比萨配料放在米兰内萨上面,把面包屑炸肉排变成更像开放式比萨的东西。这道菜在阿根廷以外很少见,但在全国各地的比萨店都是常见的点单。