Lucky Wok Restaurant, 奥地利维也纳弗洛里茨多夫的中餐馆
幸运炒锅餐厅位于奥地利维也纳北部的弗洛里茨多夫区,是一家中国餐馆。餐厅临街,并设有自己的停车场,这与该地区大多数餐饮场所不同。
这家餐厅最初是一家小型家庭经营的店铺,逐渐成为弗洛里茨多夫中餐的一个知名地址。在一个长期以来国际餐饮选择很少的地区,它填补了当地人注意到的空白。
菜单源自中国多个地区,有些菜肴的烹饪方式在欧洲典型的中餐馆中并不常见。询问食物的客人经常从工作人员那里得到简短的解释,说明这道菜的独特之处。
这家餐厅设有自己的停车场,在维也纳的这一地区很少见,开车前来很方便。乘坐公共交通前来的客人也会发现附近有几个车站,因为弗洛里茨多夫与城市其他地区连接良好。
幸运炒锅的名字直接来源于炒锅,即中餐烹饪中使用的圆形锅,需要极高的温度。这种方法在中文中称为“镬气”,能给食物带来一丝烟熏味,这是普通炉灶无法复制的。