Paolo Bortolotti, 奥地利诺伊鲍区的冰淇淋店兼咖啡馆
保罗·博尔托洛蒂是位于维也纳诺伊鲍区玛丽亚希尔费大街的一家冰淇淋店,也提供咖啡馆服务。这家店在这条繁忙的购物街上的几个地点供应意大利冰淇淋和奥地利咖啡。
这家店是为了将意大利冰淇淋工艺带到维也纳而建立的。随着时间的推移,这家店在玛丽亚希尔费大街沿线扩展,并成为当地餐饮场景的一部分。
保罗·博尔托洛蒂将意大利冰淇淋传统带入了诺伊鲍区的日常生活。这家店展示了当地咖啡馆和冰淇淋店如何成为社区居民的聚集地。
这家店季节性营业,从3月到10月,每天供应。在玛丽亚希尔费大街上有几个分店,游客很容易找到位置,享受街道的不同景色。
工作人员每天新鲜制作多种冰淇淋口味,并尝试季节性食材。这种手工制作的方式使这家店与城市里的大型连锁店有所不同。