Coconuts, 法国维约布卡恩莱班的一家可丽饼店兼冰淇淋店
Coconuts 是位于维约布卡恩莱班的一家可丽饼店兼冰淇淋店,制作手工冰淇淋和布列塔尼风味可丽饼。店铺采用传统方法和新鲜食材制作这两种特色食品。
这家店于 1984 年开业,1993 年店主遇到一位意大利冰淇淋师傅后开始制作冰淇淋。这次相遇促成了到 1999 年冰淇淋生产的完全内部化。
该店因其对当地烹饪卓越性的贡献和手工甜点而获得《高勒·米约》美食指南的认可。
这家店位于布吕耶尔街,距离海滩约 1 公里,每天上午 10 点至晚上 11 点 30 分营业。价格适中,员工热情友好。
员工使用特殊的铲刀技巧来舀取大份量的冰淇淋,并提供像焦糖饼干配提拉米苏这样令人惊喜的口味组合。这种手工方法使其有别于典型的冰淇淋店。