Pittaria BERN, 位于瑞士伯尔尼的餐厅
Pittaria BERN 是一家位于伯尔尼 Falkenplatz 广场的地中海餐厅,供应巴勒斯坦菜肴,包括新鲜的炸豆丸子、鹰嘴豆泥、哈鲁米奶酪以及肉类选项,搭配温热的皮塔饼和沙拉。餐厅提供堂食和外带服务。
这家餐厅始于索洛图恩的一家门店,后来扩展到伯尔尼。这一区域性的扩张是业务发展的重要一步。
巴勒斯坦的烹饪传统通过家庭食谱和正宗的制作方法体现在菜单中,不使用预制食材。每道菜都采用代代相传的技艺精心制作。
餐厅周一至周六上午11点至晚上10点30分营业。位于 Falkenplatz 中心地带,交通便利,可以选择堂食或外带。
店主 Sami Daher 从鹰嘴豆丸子到配菜,都从零开始准备,这些构成了菜单的基础。这种亲手制作的方式使其与该地区的许多其他餐厅有所不同。