Le Jardin du Carcassès, 法国卡尔卡松的餐厅
Le Jardin du Carcassès 是一家餐厅，距离米迪运河仅 50 米，拥有普罗旺斯风格的室内设计和多个户外露台。菜单以直接从奥克西塔尼大区各地农场和市场采购的当地食材为主。
这家餐厅采用法国西南部的传统烹饪方法，并使用反映该地区农业传统的食谱。这种与当地饮食传统的联系塑造了其今日的烹饪方式。
这家餐厅同时采用地中海沿岸和山区食材，打造出反映奥德省地貌多样性的菜肴。这种地理上的融合贯穿全年，塑造了菜单上的内容。
餐厅的用餐区均设有轮椅通道，并提供室内和室外座位。建议提前预订，尤其是在用餐高峰期。
厨房受益于店主 Vero 和 Xavier 与当地生产商和农民保持的直接关系。这种私人网络意味着菜单会随着时令食材和意想不到的发现定期变化，这些食材和发现会出现在盘中。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
Rue Dame Carcas
营业时间
星期一-星期日 12:00-14:45,19:00-22:00
电话
GPS 坐标
43.20544,2.36334
最近更新
2026年8月31日 07:40
