Amazo Cozinha Peruana, 位于巴西圣塞西利亚区的秘鲁餐厅
Amazo Cozinha Peruana 在一座20世纪的建筑 Casa da Don'Anna 内营业,花园里的 jabuticabeira 树下摆放着餐桌。利用庭院的自然布局,在户外各处设置了不同的用餐区。
厨师 Enrique Paredes 离开利马,在接受了著名秘鲁厨师的培训后,于2018年来到巴西并领导厨房。这家餐厅的创立标志着地道秘鲁烹饪在这里的到来。
餐厅名称指的是亚马逊,与厨房的秘鲁根源相关联。访客可以体验传统安第斯食材与当地巴西食材在每道菜中如何融合。
餐厅的营业时间因星期而异:周二提供午餐,周三至周六提供晚餐,周日提供午餐。前往之前查看确切的营业时间有助于确保您计划用餐的日期可用。
这家餐厅在一份重要的国际指南中被评为 Bib Gourmand 餐厅。这一荣誉认可了其融合菜肴的特殊品质以及为访客提供的价值。