犁園湯包館, 台湾中正村的一家中餐馆。
李园位于南京东路一栋楼的底层,是一家提供传统汤包和其他中式特色菜的中餐馆。菜单主要以蒸制面点及源自上海烹饪传统的相关菜品为主。
这家餐厅保留了上海地区的传统烹饪技艺,尤其是在制作招牌汤包时。这些技艺代代相传,至今仍是餐厅食物的核心。
这家餐厅遵循台湾习俗,让食客直接从展示柜台挑选小菜。这种方式营造了一种轻松的用餐体验,每个人都可以选择自己喜欢的食物。
这家餐厅每天营业,午餐和晚餐分时段以保证服务顺畅。请注意只收现金,因此最好在到达前准备好现金。
这里的汤包采用特定的褶裥技法制作,每个汤包顶部都会形成独特的纹路。这种手工技艺是餐厅的一大特色,也体现了对每一只汤包的精心制作。