La Reverde Parilla Vegana, 阿根廷布宜诺斯艾利斯的素食餐厅
La Reverde Parilla Vegana 是布宜诺斯艾利斯国会区附近的一家素食餐厅，用植物性食材重现传统的阿根廷烤肉菜肴。菜单上有素香肠（seitan chorizo）、素食奶酪和各种肉类替代品，搭配当地酱料和配料一起供应。
这家餐厅是布宜诺斯艾利斯最早的素食烤肉店之一，将植物性选择引入传统的烤肉文化。它的创立反映了当地食客对可持续食品选择日益增长的兴趣。
这家餐厅将传统的烤肉菜肴转变为植物性版本，同时尊重当地的烹饪传统，反映了布宜诺斯艾利斯饮食习惯的转变。
这家餐厅位于繁忙的街区，步行或乘坐公共交通最方便到达。店面小而舒适，周末可能会很拥挤，可能需要等位。
招牌菜Chorisaurio以素香肠（seitan chorizo）为主，上面浇上克里奥尔酱、奇米丘里酱和素食切达奶酪，夹在新鲜面包中。这款创意菜品展示了当地风味如何成功融入植物性烹饪。
位置
地址
C1019ABA, Montevideo 40, C1019ABA Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
营业时间
星期二-星期日 13:00-17:00; 星期四-星期日 20:00-24:00
GPS 坐标
-34.60859,-58.38932
最近更新
2026年8月31日 07:40
