L'auberge le Pastoureau, 法国库尔济约的一家餐厅
奥伯格·勒·帕斯图罗餐厅坐落在一栋石砌建筑内,木梁裸露在外,房间内装饰着历史悠久的工具和农具。这里的环境让人想起一座为用餐而改造的古老乡村庄园。
这座建筑最初是里昂山地区的一个驿站,曾有旅客和马匹在此停留。后来改造成餐饮场所,其结构保留了早期用途的痕迹。
这家餐厅的厨房烹制里昂地区的菜肴,包括配淡水小龙虾的家禽以及使用当地农场时令食材的菜肴。餐厅尊重该地区世代相传的烹饪传统。
这家餐厅位于里昂山区的一个小村庄,可通过乡间小路到达。由于营业时间在一周内变化很大,建议提前查询。
在10月至3月的凉爽季节,餐厅提供以阿尔卑斯山菜肴为特色的特别菜单。这种时令烹饪展示了萨瓦传统中典型的食材和技艺。