Trattoria Rucola, 位于波兰华沙的意大利餐厅。
Rucola Trattoria是一家意大利餐厅,拥有宽敞的用餐区,配有木质家具。菜单包括手工意面、披萨、传统肉类特色菜以及其他意大利菜肴。
首家餐厅开在克鲁恰街,之后扩展到华沙多个分店。在米奥多瓦街、弗朗库斯卡街和克利姆恰卡街开设了更多分店。
这家餐厅以手工意面和来自意大利不同地区的原创食谱,保持着意大利烹饪传统。精心挑选的食材和烹饪方法塑造了这里的用餐体验。
餐厅每天从中午营业至深夜。厨房最后点餐时间为工作日21:00,周末22:00。
招牌菜是“帕帕德尔莱·弗雷斯卡·康·博孔奇尼”,由鸡蛋面、优质橄榄油、樱桃番茄、新鲜罗勒和两种意大利奶酪制成。这道菜体现了餐厅对新鲜传统食材的注重。