Kokkari Estiatorio, 位于美国旧金山金融区的餐厅
Kokkari Estiatorio 是金融区的一家餐厅,供应地中海菜肴,餐厅以石墙、木梁和中央壁炉为特色。开放式布局和火焰营造出温馨的用餐环境。
这家餐厅于1998年开业,一直保持着源自希腊家庭食谱和地区技艺的传统烹饪方法。这种延续性塑造了其至今的烹饪理念。
希腊的用餐传统塑造了这家店的经营方式,菜肴以悠然的节奏上桌,让客人可以分享美食,一起慢慢享用。这种方式将用餐变成一种社交体验,而非快速的交易。
可提前最多两个月预订,晚餐时段提供代客泊车服务。请提前安排行程,如果驾车前来,可利用停车服务。
餐厅设有开放式旋转烤炉,客人用餐时可以看到整只羔羊和其他肉类在火上烤制。这种可见的烹饪过程将传统烹饪技艺与用餐体验直接联系起来。